Piwnica w kraju pozwoli na długotrwałe i wysokiej jakości przechowywanie żywności

Piwnica zrób to sam w wiejskim domu to dobra okazja do zapewnienia długoterminowego przechowywania produktów o wysokiej jakości. A ponieważ piwnica jest prawidłowo zbudowana, temperatura pozostaje stabilna przez cały rok, jest po prostu niezbędna do przechowywania nie tylko konserw i marynat, ale także warzyw i owoców. Piwnica na wsi - absolutnie niezbędna rzecz dla tych, którzy mają ogród lub sad na wsi.

Piwnica - budynek niezbędny w letnim domku i każdej prywatnej posesji

Wspaniała piwnica w formie bajecznego domu

Piwnica w kraju: główne typy

Pomimo cech konstrukcyjnych konstrukcji piwnicę można podzielić na trzy typy (układ piwnic, w zależności od rodzaju, pokazano na ryc. 1):

Ryc. 1. Układ głównych rodzajów piwnic.

  • grunt - ustaw w przypadku bardzo wysokiego (0, 5 m) poziomu wód gruntowych. Może to być po prostu izolowane pudełko wykonane z drewna, przymocowana do ściany piwnica (w rzeczywistości przymocowana do ściany głównej - w rzeczywistości - inne pomieszczenie, tylko z podwójnym gruntem, schemat pokazano na ryc. 2) lub ceglany magazyn z wiązką (ryc. 3)

Ryc. 2. Układ piwnicznej ściany

Ryc. 3. Piwnica gruntowa z nasypem.

  • częściowo zakopana piwnica - umieszczona w miejscach, w których poziom wód gruntowych znajduje się w odległości 1, 5-2 m od ziemi. Układ częściowo zakopanej piwnicy pokazano na ryc. 4

Ryc. 4. Schemat częściowo zakopanej piwnicy

  • Do jego budowy konieczne będzie wykopanie dołu o głębokości 0, 8-1 m. Podstawa jest zbudowana z cegły lub betonu, podnosząc ściany do wysokości 2-2, 2 m. Zakładka wykonana jest z drewna, betonu lub łupka. Posyp całą strukturę od góry ziemią. Wejście do takiej piwnicy jest ustawione na poziomie gruntu, z przedsionkiem, klatką schodową i drugimi, zawsze izolowanymi drzwiami. Zasadniczo wszystkie operacje budowlane, w tym hydroizolacja, wentylacja i izolacja, są podobne do operacji wykonywanych podczas budowy zakopanej piwnicy.

Piękna piwnica na wsi, wyłożona kamieniem naturalnym

Piwnica to mała chłodnia do przechowywania warzyw i owoców, przetworów i win, mięsa i suszonych produktów

  • zakopana piwnica jest najczęstszym typem, może być oddzielna (posiadająca własną piwnicę, ryc. 5) lub umieszczona pod domem, letnią kuchnią lub garażem. Dlatego to, jak zbudować piwnicę własnymi rękami w kraju, zostanie szczegółowo omówione poniżej.

Ryc. 5. Schemat oddzielnej piwnicy z piwnicą.

Zrób to sam w piwnicy krok po kroku: porady i wskazówki

W przypadku budowy częściowo zakopanej, a zwłaszcza zakopanej piwnicy, bardzo ważne jest określenie dokładnego miejsca budowy, a dokładniej określenie poziomu wód gruntowych. Aby to zrobić, możesz skorzystać z pomocy profesjonalistów (drogich, ale niezawodnych), ale możesz wypróbować metodę ludową, która daje dość dokładny wynik. Aby to zrobić, potrzebujesz szklanej czapki, strzępa wełny i świeżego jajka. W miejscu, w którym planujesz budowę piwnicy, połóż kawałek wełny na ziemi, jajko na nim i przykryj szklaną kopułą na górze. Zostaw ten „projekt” na noc, a rano oceń wyniki:

  • wełna i jajko w rosie - poziom wód gruntowych jest nieznaczny, tutaj musisz się zamknąć w piwnicy lądowej

Piwnica w bajecznym stylu

Piwnica może stać się jednym z dekoracji Twojej witryny

  • na wełnie jest rosa, a jajko jest suche - woda gruntowa jest wystarczająco głęboka, aby zbudować częściowo zakopaną piwnicę
  • suche jajko i wełna - świetne miejsce do zbudowania zakopanej piwnicy.

Piwnica znajduje się pod werandą

Rada! Konstrukcję piwnicy najlepiej wykonać latem, kiedy poziom wód gruntowych jest najniższy.

Piwnicę najlepiej zbudować latem

Jeśli planowana jest budowa piwnicy w domu (a dokładniej pod domem), lepiej umieścić ją w pomieszczeniach niemieszkalnych (nieogrzewanych), najlepiej pod werandą (temperatura w niej jest niższa niż w pozostałej części domu, łatwiej jest zorganizować wentylację, a zimą weranda będzie chronić przed mróz). Jeśli układ domu pozwala wyposażyć piwnicę tylko w ogrzewaną część budynku, będziesz potrzebować dodatkowej izolacji termicznej podłogi (na przykład położyć piankę o grubości 5 cm na podłodze) i dobrej wentylacji, w przeciwnym razie nie będzie możliwe zapewnienie optymalnego przechowywania produktów.

Jeśli piwnica znajduje się pod ogrzewanym pomieszczeniem, musisz zadbać o jej izolację termiczną

Wnętrze piwnicy w stylu orientalnych opowieści

Następnie możesz przejść do praktycznej części konstrukcji.

Kopać dół

Budowa samodzielnej piwnicy w wiejskim domu zaczyna się od układu dołu fundamentowego, a od planowanych rozmiarów dodają od 0, 5 do 1 m - łatwiej będzie uszczelnić piwnicę. Najpierw usuwa się górną żyzną warstwę gleby - można ją następnie wykorzystać do tworzenia klombów, tarasów, alpejskich wzgórz itp. Następnie studnia fundamentowa jest już bezpośrednio wykopywana (ryc. 6).

Przed zbudowaniem piwnicy musisz poprawnie wybrać miejsce

Piwnica to prawie ta sama lodówka, ale o nieco innych rozmiarach, a także bez stałych kosztów napraw i energii elektrycznej

Rada! Aby ziemia się nie rozpadła, a gleba mocno przylega, ściany wykopu nie są ustawione pionowo, ale lekko nachylone, a stromość zbocza jest wybierana w zależności od rodzaju gleby (im twardszy, tym mniejszy spadek).

Ryc. 6. Kopanie dołu

Aby upewnić się, że woda nie wycieka gdzieś przez ściany, studzienka może stać przez pewien czas. Miejsca, w których pojawiła się woda, pokryte są tak zwanymi „wacikami glinianymi” - kopią rów (głębokość do 50 cm) i depczą ją pokruszoną, tłustą gliną, jednocześnie mocno ją ubijając.

Podstawa piwnicy

Aby uzyskać fundament, dno wykopu zostaje wyrównane i ubite, po czym powstaje poduszka z piasku i żwiru, a pierwsza warstwa betonu ma grubość 5-10 cm, Warstwa wierzchnia jest układana na pierwszej warstwie w 2-3 warstwach lub rozlewany stopiony bitum (warstwa hydroizolacyjna, ryc. 7) a następnie ponownie betonowane, wylewając warstwę o grubości 10–15 cm. Jeśli ściany są wykonane z cegieł (o grubości pół cegły i cegły), wówczas ten fundament wystarczy jako fundament. Jeśli ściany zostaną ułożone z betonowych bloków lub niektóre ściany piwnicy będą kontynuowane jako ściany nośne domu, wymagana będzie osobna podstawa.

Ryc. 7. Hydroizolacja dołu fundamentowego

Walling

Do budowy ścian piwnicy można użyć różnych materiałów. Najczęściej stosuje się do tego cegły, bloki betonowe (ryc. 8, najczęściej służą one do wznoszenia na nich ścian nośnych domu), ale blok żużlowy (ryc. 9). Inną opcją jest wypełnienie monolitycznych ścian betonowych, w tym przypadku ściany mogą być integralne z podstawą, w tym celu mocuje się w nim zbrojenie ścian (ryc. 10), a następnie montuje się szalunek i wylewa zaprawę (ryc. 11).

Ryc. 8. Ściany piwnic wykonane z bloków betonowych

Ryc. 9. Ściany piwnicy z blokami żużlowymi

Ryc. 10. Montaż zbrojenia dla monolitycznej ściany betonowej

Ryc. 11. Montaż szalunku do zalewania ścian piwnic

Montaż na podłodze

Wybór materiału na zakładkę zależy w dużej mierze od tego, jakie obciążenia musi wytrzymać podczas dalszej pracy. Można to zrobić:

  • drzewo - belki lub kłody, na których ułożone są deski lub belki. Ponieważ w piwnicy zawsze panuje wysoka wilgotność, wszystkie drewniane elementy należy traktować środkiem antyseptycznym

Wszystkie drewniane elementy w konstrukcji piwnicy należy traktować środkiem antyseptycznym

Piwnica na wsi, ozdobiona roślinami pnącymi

  • metalowe belki, na których można układać płyty betonowe. W takim przypadku szczególnie konieczne jest staranne przetworzenie i uszczelnienie szwów (połączeń płyt)
  • monolityczna betonowa podłoga - wylewana w taki sam sposób jak monolityczne ściany

W domu każdy może zbudować piwnicę

Schody

Najprostszą, ale bardzo niewygodną opcją jest drabina, spawana z rur lub powalana z drewna. Wskazane jest zapewnienie w projekcie stacjonarnych schodów wykonanych z żelaza, betonu lub metalu, wygodniej i bezpieczniej jest z niego korzystać:

  • minimalna szerokość - 30-40 cm, ale lepsza niż 50-60 cm, wygodnie będzie się wspinać

Piękna piwnica na długo zachwyci gości

  • jeśli planowane jest opuszczenie ciężkich, nieporęcznych ładunków do piwnicy, które muszą być transportowane razem, szerokość schodów powinna wynosić co najmniej 80 cm
  • maksymalne dopuszczalne nachylenie wynosi 75 stopni, ale taka drabina będzie młoda i energiczna. Aby klatka schodowa była wygodna, ale nie zajmowała dużo miejsca, nachylenie 45 stopni będzie optymalne - łatwo się po niej wspinać (rozpiętość nie jest bardzo długa) nawet z obciążeniem w dłoniach
  • wysokość stopnia - 15-20 cm, szerokość - 25-30 cm

Możesz kupić gotową piwnicę w formie kapsułki, którą musisz tylko schować w ziemi

Hydroizolacja ścian piwnic

Aby zapewnić szczelność, ściany betonowe i ceglane są dodatkowo otynkowane zaprawą cementową. Po całkowitym wyschnięciu warstwy tynku na zewnętrzną ścianę nakłada się masę bitumiczną, na którą przykleja się pokrycia dachowe (ryc. 11), po czym wypełnia się ziemię.

Aby zapewnić wodoodporność budynku, konieczne jest uszczelnienie ścian

Rada! Aby poprawić wodoodporność, zamiast zasypywania gleby, możesz zrobić gliniany zamek. Aby to zrobić, glinę miesza się z wodą i grubym piaskiem, aż powstanie plastyczna masa przypominająca plastelinę. Powstałą masę umieszcza się w wykopie między ścianami a ziemią, bardzo mocno ubijając.

Ryc. 11. Hydroizolacja ścian piwnicy za pomocą mas bitumicznych i materiałów walcowanych

Urządzenie wentylacyjne

Właściwie zorganizowana naturalna wentylacja pomoże uniknąć nadmiernej wilgoci i wilgoci, przy jednoczesnym utrzymaniu optymalnych warunków temperatury i wilgotności w piwnicy. W tym celu w piwnicy są zainstalowane dwie rury (metal, ceramika, cement azbestowy, deska itp.):

  • rura wydechowa - jest instalowana u góry, prawie pod sufitem, podczas gdy musi być izolowana

Piwnica musi mieć system wentylacji

Piwnica w kraju ze ścieżką żwirową

  • dostawa - znajduje się na wysokości 50-60 cm od podłogi

Aby zapewnić maksymalną wymianę powietrza, rury powinny znajdować się jak najdalej od siebie. Przekrój rury dobierany jest zgodnie z rozmiarem piwnicy, na przykład w celu normalnej wentylacji piwnicy o powierzchni 8 m2 i wysokości 2 m wymagana będzie rura o przekroju 12 x 12 cm. Główne objawy upośledzonej wentylacji: kondensacja na suficie, wilgoć, oznaki pleśni, czerstwy, nieprzyjemne powietrze . Ryc. 12 pokazuje schemat organizacji wentylacji dla poszczególnych piwnic

Ryc. 12. Piwniczne urządzenie wentylacyjne z piwnicą

Ryc. 13 pokazuje schemat organizacji wentylacji piwnicy w piwnicy domu.

Ryc. 13. Urządzenie wentylacyjne w piwnicy pod domem

Warto zwrócić uwagę, że konieczne jest zainstalowanie grilla na rurze zasilającej, aby zapobiec przedostawaniu się gryzoni do piwnicy.

Rada! Jeśli naturalna wentylacja nie wystarczy, aby zwalczyć nadmierną wilgoć, możesz zainstalować skrzynki z substancjami, które aktywnie pochłaniają wilgoć (wapno palone, sól).

Piwnica nie powinna mieć nadmiernej wilgotności

Piwnica znajdująca się pod podłogą kuchni to bardzo wygodna konstrukcja

Funkcje operacyjne

Nie zaleca się przechowywania w piwnicy nafty, farby i innych substancji o ostrym zapachu - produkty dobrze pochłaniają ostry zapach, którego trudno się pozbyć. Latem, przed zniesieniem jedzenia, piwnica musi być dobrze wysuszona i wentylowana, aby pozbyć się zimnego i ciężkiego powietrza.

W piwnicy nie zaleca się przechowywania substancji o ostrym zapachu

Jak zrobić piwnicę w kraju własnymi rękami - spójrz na wideo przedstawiające cechy konstrukcji i porady profesjonalistów:

Kategoria:

Podwórze i ogród