Istnieje wiele praktycznych pomysłów na przechowywanie przypraw w kuchni.

Organizowanie przechowywania przypraw w kuchni nie jest tak proste, jak się wydaje. Możesz użyć zakupionych pojemników lub stworzyć system przechowywania zrób to sam. W takim przypadku możliwe będzie uwzględnienie wszystkich funkcji i częstotliwości użytkowania. Opcje zapewnienia wygodnego i właściwego przechowywania zależą tylko od powierzchni kuchni i liczby użytych przypraw.

Podobną opcją do przechowywania przypraw w kuchni jest również oryginalny wystrój nowoczesnego wnętrza.

Najczęstsza opcja przechowywania przypraw w małych szklanych słoikach

Wygodne szuflady do przechowywania przypraw

Szuflada z identycznymi pięknymi słoikami przypraw

Zasady przechowywania

Przyprawy mają przyjemny aromat, ale aby go zachować, musisz przestrzegać pewnych zasad, które obejmują kilka kluczowych punktów:

  1. Lokalizacja i warunki przechowywania.
  2. Czas przechowywania

Lokalizacja i warunki

Ponieważ gotowanie odbywa się w kuchni, musisz także przechowywać w kuchni. Więc przyprawy będą pod ręką, a to, gdzie je umieścić, zależy bardziej od wygody. Możesz wypełnić aromatyczne mieszanki i zioła w różnych pojemnikach:

  • paczki
  • słoiki;
  • plastikowe pojemniki.

Małe szklane słoiki z pokrywką na klipie to wygodna i popularna opcja

Blaszane słoiki dobrze nadają się na przyprawy, które należy ukryć przed naturalnym światłem.

Plastikowe słoiki na przyprawy są krótkotrwałe

Ale jednocześnie warto zastanowić się, jak „wygodne” są przyprawy w wyznaczonym miejscu i czy straci swój smak i właściwości aromatyczne. Oto kilka aspektów:

  • Większość przypraw nie toleruje światła ultrafioletowego, co oznacza, że ​​nie powinny być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Najlepszym miejscem jest szafka kuchenna, w której zamykają się drzwi.
  • Zmiany temperatury i temperatury prowadzą do tego, że przyprawy tracą swój aromat i użyteczne właściwości, więc opcja obok kuchenki lub grzejnika również nie jest najlepsza.
  • Wilgotność jest również śmiertelna. Przyprawy staną się wilgotne, wezmą grudkę, a jedyne, co można zrobić, to wyrzucić je. Nie można układać przypraw do długotrwałego przechowywania w perforowanych pojemnikach, które są używane dla wygody.

Rada! W shakerze pieprzu wlej nie więcej niż kilka łyżeczek przypraw, resztę należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Dzięki temu możesz wyeliminować wzrost wilgotności podczas użytkowania.

  • Oczywiście opcja przechowywania w lodówce nie jest najlepsza: aromat pozostanie, ale jest wilgoć, a zimno oprócz wszystkiego osłabia smak.

Rada! Tylko rodzina czerwonej papryki, w tym papryki i chili, jest doskonale przechowywana w lodówce. Świeżych pikantnych ziół nie można suszyć, ale zamrozić, takie przechowywanie będzie dla nich optymalne.

Czas przechowywania

Przyprawy w całej formie (nie mielone) mogą być przechowywane przez lata, z zastrzeżeniem warunków. Zmielone i zmiażdżone szybko tracą swoje właściwości, dlatego lepiej je zmielić bezpośrednio przed użyciem.

Mała szafka z półkami do przechowywania różnych przypraw

Oprócz tego, że szybko wygasają po zmieleniu, stają się również „ucztą” dla owadów.

Jeśli chodzi o świeże zioła, można je przechowywać w lodówce do 5 dni. Suszone liście i łodygi - około 2 lata w normalnej wilgotności. Korzenie i nasiona będą zachwycać świeżością i aromatem przez 4 lata. A owoce orzecha, takie jak gałka muszkatołowa, mają do 3 lat.

Uwaga! Jeśli przyprawy są zbierane za pomocą łyżki, powinny być czyste i suche. I nie można wylewać przypraw bezpośrednio ze słoika, w którym jest przechowywany w gotującym się naczyniu. Po pierwsze, możesz posunąć się za daleko, a po drugie, przyprawa pochłonie wilgoć i pogorszy się.

Opcje pamięci masowej

Powiedzieć, że istnieje wiele pomysłów na przechowywanie przypraw w kuchni, to nic nie mówić. Wszystko zależy od ilości przypraw, możliwości w kuchni i częstotliwości ich używania. Jeśli są używane bardzo często i zawsze jest dużo przypraw, warto zadbać o solidne, pojemne miejsce do przechowywania. Stworzenie go zajmie trochę czasu i pieniędzy, ale jednocześnie będzie możliwe stworzenie systemu do przechowywania przypraw w kuchni własnymi rękami.

Nisza w ścianie

Aby go stworzyć, możesz użyć ściany w pobliżu pieca, ale niezbyt blisko, aby przyprawy z niego nie przegrzały. Głębokość niszy odpowiada wielkości słoików używanych do przechowywania. Wysokość stanowi wielokrotność wysokości puszek plus 4-5 cm na półkę, dzięki czemu można ją wygodnie usunąć.

Słoiki do przechowywania przypraw w kuchni za pomocą tej metody należy wybierać spośród przyciemnionego szkła lub plastiku, ponieważ w niszy nie będzie drzwi. Te przyprawy, które są najczęściej używane, można przechowywać w dowolnym banku, ponieważ po prostu nie będą miały czasu na pogorszenie.

Aranżowanie przestrzeni dyskowej, jeśli istnieje już nisza, jest łatwe. Aby to zrobić, zamontuj odpowiednie półki na wysokości. Jeśli głębokość wnęki jest nieco mniejsza niż średnica puszki, to za pomocą małego wcięcia (do 2 cm) możesz pociągnąć linę, gumkę lub cienkie listwy z drewna. Jeśli ta opcja nie pasuje do stylu kuchni, wystarczą metalowe paski. Można je kupić w sklepie.

Jeśli głębokość pasuje do wielkości puszek, nie trzeba montować żadnych ograniczników.

Stylowa opcja przechowywania przypraw do nowoczesnej kuchni

Skrzynie

Wygodne miejsce do przechowywania może być wyposażone w szuflady i kosze. Ponadto odpowiednie są zarówno poziome, jak i pionowe.

Pierwsza opcja jest pozioma, to znaczy zwykłe szuflady zestawu kuchennego. Aby przyprawy wygodnie w nich pasowały, pudełka muszą być wystarczająco głębokie. Opcje przechowywania:

  1. Aby słoiki wygodnie leżały, musisz zrobić dla nich kroki, ale nie pod kątem prostym, ale pod ostrym kątem. Dzięki temu zawartość słoików będzie łatwo przeglądać.
  2. Użyj specjalnych plastikowych szuflad z uchwytami, które są wkładane do szuflady kuchennej.
  3. Jeśli słoiki są małe, można je umieścić w pudełku. Aby ułatwić identyfikację przypraw, przyklej naklejkę z podpisem na pokrywce.

Przyprawy w słoikach i otwarte można przechowywać w jednej szufladzie.

Pionowe szuflady często występują w konfiguracjach nowoczesnych kuchni i wygodnie jest w nich przechowywać przyprawy. Takie pudełko wygląda jak długie, głębokie sklepienie bez ścian bocznych. Wyklucz upadek boków puszek lub metalowych pasków. Takie pudełko porusza się wzdłuż prowadnic, które znajdują się na dole, więc nie trzeba go zbyt mocno przeciążać.

Szuflada tego samego typu, choć najprawdopodobniej będzie to chowana ściana, może być wykonana za lodówką, jeśli odległość między ścianą a urządzeniem gospodarstwa domowego wynosi 15-20 cm. Będą w niej pewne modyfikacje:

  1. Jedna ściana jest pokryta płytą pilśniową, sklejką.
  2. Obowiązkowo obecność niskich boków, około 1/3 wysokości półki.
  3. Rozciąga się na kółkach.

Projekt szuflady na przyprawy IKEA

Niestandardowa wersja pudełka na przyprawy

Rada! W tym pojemnym schowku będzie można przechowywać nie tylko przyprawy, ale także konserwację, sosy, przydatne przybory kuchenne.

Miejsce do przechowywania na ścianie

Możesz kupić specjalne półki - systemy do przechowywania do kuchni, które są zawieszone na ścianie. Najczęściej są one wykonane ze stali nierdzewnej. Takie półki składają się z kilku rzędów prętów z połączonymi ze sobą bokami.

Piękne słoiki na przyprawy będą doskonałym dodatkiem do Twojej kuchni

Wygodne małe słoiki na przyprawy montowane na ścianie

Rada! Te same półki można zamontować po wewnętrznej stronie drzwi szafki kuchennej, ale najpierw musisz odciąć obszar wewnątrz odpowiednich rozmiarów półek na przyprawy.

Na takich otwartych półkach przyprawy powinny być przechowywane albo w ciemnych słoikach, albo tylko w tych, które są bardzo często używane, aby zapobiec psuciu.

Półki do przechowywania

Może być stosowany do przechowywania i półek w kuchni, w której nie ma wilgoci i nie dociera bezpośrednie światło słoneczne. Ale dla wygody należy je nieco zmodernizować. Opcje:

  1. Wykonaj „kroki”. Wysokość kroku takiej zaimprowizowanej klatki schodowej wynosi około 1/3 wysokości puszki. Przyprawy można umieścić na schodach, a te, które są używane częściej, można umieścić najbliżej.
  2. Utwórz wysuwany system. Do tego potrzebujesz kilku prowadnic typu pionowego. Otwarta mini półka z przyprawami przesunie się wzdłuż takiej szyny. Musisz zamontować prowadnice do „sufitu” półki.
  3. Możesz użyć oryginalnego systemu. Gdy przyprawy nie są w standardowych bankach, ale w probówkach. W tym samym czasie każdy będzie miał swój mały przedział, w którym zapadnie się połowa lub jedna trzecia jego wysokości.

Jeśli trochę przyprawy

Opcje, gdy jest 10-20 przypraw lub nawet więcej rodzajów, nie zawsze są znalezione, ale niewielka ilość musi być przechowywana w zorganizowany sposób.

Słoje przypraw zamontowane na ścianie

Opcje:

  1. W małej stylizowanej szufladzie bezpośrednio na blacie.
  2. W plastikowym organizerze. Można go zawiesić na ścianie i umieścić każdy rodzaj przyprawy w osobnej kieszeni.
  3. W pigułkach Tic Tac.

Przechowywanie przypraw w kuchni: wniosek

Smak potraw zależy od prawidłowego przechowywania przypraw, a nastrój gospodyni zależy od wygody ich przechowywania, co również wpływa na smak. Istnieje mnóstwo opcji organizacji, z różnymi budżetami, stylami i wielkościami.

Kategoria:

Projektowanie wnętrz