Połączenie gastronomii z designem stało się impulsem do stworzenia restauracji Raw, znajdującej się w stolicy Tajwanu. Wnętrze restauracji zostało zaprojektowane przez studio Weijenberg w Singapurze oraz szefa kuchni i współwłaściciela restauracji Andre Chana. Wnętrze pokazuje, jak pyszne może być jedzenie przygotowane przez Andre. Wnętrze podkreślają rzeźby z drewna, które delikatnie przepływają od ścian do stołów i blatu barowego . Tutaj kontrast między tętniącymi życiem ulicami miasta a przytulnym, cichym miejscem jest szczególnie wyraźny.
Zasadniczo drewno organiczne rozciąga się na około 65 metrów. Jest to wynik żmudnej, ręcznie robionej pracy stolarza, który wszystko dosłownie zebrał w kawałki. Ten element wystroju służył jako główny cel wnętrza, reszta wystroju pozostała skromna i prosta, co pozwala klientowi skupić się na jedzeniu. Oświetlenie podkreśla potrawę, a także intymną atmosferę.
Celem wnętrza jest stworzenie przytulnego i niepowtarzalnego miejsca do jedzenia
Projektant Weyenberg skomentował swój projekt: „Celowo odeszliśmy od podziału na strefy restauracji, ponieważ takie„ kwadratowe ”podejście ograniczyłoby naszego kreatywnego szefa kuchni. Ale jednocześnie nasza restauracja zachowała swój styl i funkcjonalność. Było to trudne zadanie, brakowało nam praktyki wdrażania takiego projektu. Większość rzeźb w restauracji jest funkcjonalna, np. Wyspa wina lub duży kontuar przy wejściu i idealnie pasują do wnętrza. ”
Element rzeźbiarski został wdrożony przy użyciu technologii komputerowej.
Stojak jest podnoszony po obu stronach za pomocą liny + wzmocnionej stalowymi podporami od wewnątrz
Restauracja została zaprojektowana zgodnie z zasadą minimalizmu.
Fasada zewnętrzna